要求赔偿十倍，这要求合理吗？

首先，顾客要求赔偿十倍不一定合理。根据《食品安全法》，消费者可要求赔偿外卖价款的十倍或损失三倍的赔偿金，但十倍赔偿有前提。若不及时处理，可能导致顾客采取法律手段，影响店铺声誉及经营。
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处理方式具体操作如下：1.协商：与顾客沟通，了解诉求，尝试达成赔偿协议，避免事态扩大。2.投诉：若协商无果，向食品药品监督管理局投诉，请求介入调解。3.诉讼：若投诉未能解决问题，可准备证据，通过法律途径起诉，要求合理赔偿。
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常见的处理方式包括协商、向监管部门投诉以及提起诉讼。协商不成时，可向食品药品监督管理局投诉，并考虑通过法律途径解决。选择处理方式时，需权衡效率与成本，优先考虑协商，其次投诉，最后诉讼。